- omelette à la paysanne
- Kartoffelomelett mit Sauerampfer und Kräutern
Сuisine française-allemande.
omelette à la paysanne
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omelette — [ ɔmlɛt ] n. f. • 1548; altér. de amelette, de alumelle (lamelle, avec agglutination de a) 1 ♦ Mets fait avec des œufs battus et cuits à la poêle auxquels on peut ajouter divers ingrédients. Omelette aux champignons, au fromage, aux fines herbes … Encyclopédie Universelle
Bauernfrühstück — Ein Bauernfrühstück ist ein einfaches, sättigendes Gericht aus Bratkartoffeln, Ei, Zwiebeln, Lauch oder Schnittlauch und Bauchspeck oder Schinken. Dabei werden alle Zutaten in einer Pfanne vermischt und wie ein Omelett oder … Deutsch Wikipedia
Tortilla de patatas — Pour le plat mexicain du même nom, voir Tortilla. Tortilla de patata (omelette de pommes de terre), ou tortilla española (omelette espagnole), dont on a coupé une portion. On distingue les morceaux de … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras … Wikipédia en Français
Cuisine comtadine et vauclusienne — Daube avignonnaise cuite et présentée dans son toupin Confiture de mérévilles … Wikipédia en Français
jambon — [ ʒɑ̃bɔ̃ ] n. m. • XIIIe; de jambe 1 ♦ Charcuterie élaborée par salaison ou cuisson de la cuisse ou de l épaule de porc. Jambon cru; jambon de pays; jambon de Bayonne, de Parme (ellipt du Bayonne, du Parme). Jambon blanc, braisé; jambon de Paris … Encyclopédie Universelle
lard — [ lar ] n. m. • XIIe; lat. lardum 1 ♦ Graisse ferme formant une couche épaisse dans le tissu sous cutané du porc, employée en cuisine (⇒ 2. flèche). Gros lard (vx), lard gras, qui ne contient aucune partie de chair musculaire; petit lard (vx),… … Encyclopédie Universelle
Campora San Giovanni — Administration Pays … Wikipédia en Français
Cuisine Normande — Camembert de Normandie La position géographique de la Normandie détermine sa cuisine qui bénéficie de ses fertiles terroirs lui fournissant à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés… … Wikipédia en Français
Cuisine normande — Camembert de Normandie La cuisine normande est déterminée par sa position géographique qui bénéficie des fertiles terroirs de la Normandie qui lui fournissent à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons … Wikipédia en Français
